💧 水

飲料と調理に使う。1人1日3リットルが目安。

賞味期限は一般的な目安です。実際の表示を確認してください。栄養値は日本食品標準成分表の近い食品から引いた参考値です。

水はなぜ「1人1日3リットル」なのか

内閣府や農林水産省のガイドラインでは、飲料水と調理用水をあわせて 1人1日3リットルが目安とされています。体が必要とする水分（飲み水として 約1.5リットル）に加えて、アルファ米を戻す・乾めんをゆでる・汁物を作るといった 調理にも水を使うためです。生活用水（手洗い・トイレなど)は別に必要になるため、 浴槽の水やポリタンクでの確保もあわせて考えます。

選び方と保管のしかた

• 2Lと500mLを組み合わせる。2Lは在宅避難の調理用、500mLは 持ち出し袋や外出用に。開封後は保存がきかないので、飲み切れる大きさも大切です。
• 長期保存水でなくてもよい。普通のミネラルウォーターでも未開封なら 2年程度の賞味期限があります。ローリングストックで回すなら十分です。
• 置き場所を分ける。台所にまとめず、寝室・玄関・車などに分散して おくと、家具の転倒などで取り出せなくなる危険を減らせます。
• 直射日光と高温を避ける。段ボールのまま床に直置きせず、 すのこなどにのせると底面の劣化を防げます。
• 賞味期限切れの水も、手洗いなどの生活用水として使えるので、 すぐに捨てずに回します。